Jesienią 2026 przedsiębiorstwa w Polsce przygotowują decyzje cenowe, które wynikają z planowania budżetów i rosnących kosztów produkcji, transportu oraz energii. Badania firm doradczych i analizy rynkowe obejmują zarówno duże spółki, jak i sieci handlowe oraz hurtownie warzyw i owoców, a sygnały o planowanych podwyżkach pojawiają się w raportach publikowanych we wrześniu 2026.
Które firmy zapowiadają podwyżki?
Badanie firmy Grant Thornton wskazuje, że 60% średnich i dużych przedsiębiorstw działających w Polsce zamierza podnieść ceny swoich produktów lub usług. Wśród firm planujących wzrosty najliczniejsza grupa — 38% — przewiduje podwyżki w przedziale 5–7%, 33% oczekuje wzrostu o 3–4%, a mniejsze odsetki zakładają ruchy rzędu 8–10% lub przekraczające 10%. Polski Instytut Ekonomiczny podał, że w drugim kwartale 2026 ceny podniosło już 32% firm, a kolejne 33% planowało taki ruch w trzecim kwartale.
Co może zdrożeć i jakie są przyczyny?
Wskaźniki pokazują nierówny rozkład zmian cen. Indeks UCE Research odnotował w sierpniu 2026 wzrost cen w sklepach detalicznych o średnio 1,7% rok do roku, a żywność i napoje bezalkoholowe były w tym badaniu droższe o 0,9% rok do roku. Raport ASM SFA wskazał, że koszyk 40 popularnych produktów kosztował w sierpniu 319,45 zł i był droższy niż przed rokiem.
Do presji na ceny przyczyniają się słabsze zbiory i koszty logistyczne. GUS szacuje spadek produkcji warzyw o 4,5%, zbiorów owoców z drzew o 18,6% oraz owoców jagodowych o 6,5% w porównaniu z 2025 rokiem. Na rynku hurtowym Bronisze notowano okresowe skoki cen — przykładowo krajowa papryka bywała sezonowo droższa nawet o około 40% rok do roku, a ceny kalafiorów sięgały 9–10 zł za sztukę. Równocześnie koszt transportu zwiększa się wraz z drożejącym paliwem — notowanie e-petrol.pl z 16 września 2026 podawało średnią cenę oleju napędowego na poziomie 8,89 zł za litr.
Jak decyzje firm łączą się z decyzjami kadrowymi i regulacjami?
Jesień to okres budżetowania w firmach. Na koszty operacyjne wpływają nowe regulacje rynku pracy oraz oczekiwane zmiany płacowe. Od 8 lipca 2026 obowiązuje przepis dający inspektorowi pracy możliwość przekształcenia umów cywilnoprawnych lub B2B w stosunek pracy decyzją administracyjną. Zmiana ta tworzy niepewność dla pracodawców i może zwiększać koszty zatrudnienia, gdy firmy zdecydują się przekształcać formy współpracy lub podwyższać wynagrodzenia. W publicznej dyskusji pojawia się również prognoza wysokości płacy minimalnej na poziomie około 4950 zł brutto, co może wywierać wpływ na strukturę kosztów w mniejszych przedsiębiorstwach.
Ruchy cenowe nie muszą dotyczyć wszystkich kategorii równomiernie. W ostatnich miesiącach najsilniej drożały napoje bezalkoholowe, pieczywo, słodycze, chemia gospodarcza i środki higieniczne. Handel detaliczny może utrzymywać niższe ceny wybranych produktów w ramach konkurencji sieci, a podwyżki kompensować w innych kategoriach lub w promocjach warunkowych.
GUS poinformował 15 września 2026, że ceny towarów i usług konsumpcyjnych w sierpniu były wyższe o 3,4% niż rok wcześniej, przy czym towary zdrożały średnio o 2,5%, a usługi o 5,6%. To ostatnie odczyty mają znaczenie dla skali planowanych zmian cen.
